@mipan Спасибо, сейчас попробую. Пока что попробовал на тэге h1.
DomNodeList<DomElement> list = startPage.getElementsByTagName("h1");
for (DomElement domElement : list) {
System.out.println(domElement.asText());
}
На выходе получил:
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республике Мордовия и Пензенской области
UPD: Получилось сделать след. образом (спасибо @mipan ):
List<?> list = startPage.getByXPath("//ul[@class='service-info']/li/span/text()");
for (java.lang.Object o : list) {
System.out.println(o.toString());
}